שן הארי המרפא - עשב שימושי
שן הארי מוכר לכולם. אחד מפרחי הקיץ הראשונים, הוא מכסה כרי דשא צהובים בהירים, קרחות שטח, שולי דרכים וחצרות עירוניות. לאחר שהבחינו בכך, גננים ממהרים להיפטר מהם כמו עשבים זדוניים, ומעטים יודעים על היתרונות שלה. בינתיים, היוונים הקדמונים ידעו על סגולותיו הרפואיות של צמח בהיר זה: ברפואה הערבית העתיקה נעשה שימוש בשן הארי נרחב ומגוון. ברפואה המסורתית הסינית, כל חלקי הצמח עדיין משמשים כחומר נגד-פירקטיקה ומשקם. ברפואה העממית של רוסיה, שן הארי נחשב ל"סליקסיר חיוני ".
שן הארי (Taraxacum) הוא מין של צמחים עשבוניים רב שנתיים ממשפחת Asteraceae. סוג המין הסוגי - שן הארי המרפאאו שן האריה בשדה, או שן הארי התרופות, או שן הארי השכיח (Taraxacum officinale).
שמות שן הארי
השם הרוסי "שן האריה", לא קשה לנחש, מקורו בצורת הפועל "מכה", שמשמעותה דומה ל"מכה ". אז השם משקף את המוזרות של שן הארי - יש מספיק מכה חלשה של הבריזה והמצנחים-מטרפות עוזבים במהירות את הסל הקטן שלהם.
ככל הנראה, מאותה סיבה, שמו המדעי של הסוג 'טרקסאקום' בא מהמילה היוונית tarache - "התרגשות".
קיימת גם גרסה רפואית של השם הלטיני לשן הארי, לפיה טרקסאום מגיע מהמילה היוונית taraxis ("רועד"): כך קראו רופאים בימי הביניים לאחת ממחלות העיניים שטופלו במיץ חלבי של שן הארי. משם זה של מחלת השם, הביטוי "משקפי מגן" עדיין נשמר אצל האנשים.
שמות פופולריים עבור שן הארי: חלול, קולבבה, אקדחים, פאף, כד חלב, מיטת תינוק, מזור, התקרחות פופובה, כובע יהודי, דוכן חלב, שורש שיניים, גריידון, חלב חלב, עשב כותנה, פרח שמן, פרח פרה, שיח מרץ, צבע חלבי, קל, אוורירי פרח ואחרים
תיאור שן הארי officinalis
שן הארי האהוב והנפוץ ביותר ברוסיה הוא שן הארי המרפא.
שן הארי המרפא - עשב רב שנתי ממשפחת האסטרות, בעל שורש ענפי עבה בצורת מוט, אשר כמעט אנכי נכנס לאדמה ומגיע לאורך של 50 ס"מ. על המשטח הלבנבן של השורש מתחת לזכוכית המגדלת ניתן להבחין בחגורות המעבר החלביות בצורת טבעות כהות. עלים ברוזטת הבסיס ניתחים בצורה פלגית-סתמית. גודלם תלוי במקום בו גדל השן הארי.
על קרקעות יבשות תחת שמש בהירה, עלים של שן האריה אורכם לא יותר מ- 15-20 ס"מ, ובתעלות בהן הצל רטוב ולעיתים קרובות הם גדלים פי שלוש. אם אתה מסתכל מקרוב על עלה הצמח, תבחין שמשהו כמו חריץ עובר באמצעו. מסתבר כי החריצים הללו אוספים לחות, כולל לילה, ומכוונים אותה בזרמים לשורש.
גבעול הפרחים (חץ) של שן הארי הוא עבה, חסר עלים, גלילי, דובה, בחלקו העליון נושא ראש צהוב-זהוב אחד, שאינו פרח בודד, אלא סל שלם מהם. לכל פרח יש צורה של צינור עם חמישה עלי כותרת התמזגו וחמישה אבקנים דבקים בהם.
תפרחות סלסלות שן הארי מתנהגות אחרת במהלך היום ותלויות במזג האוויר. אחר הצהריים ובמזג אוויר רטוב הם נסגרים, ומגנים על האבקה מפני נרטב. במזג אוויר צלול, התפרחות נפתחות בשעה 18:00 וסוגרים בשעה 15:00. לפיכך, על פי מצב התפרחות של שן הארי, אתה יכול לגלות בדיוק את הזמן.
פירות השן הארי הם כאבונות חסרי משקל ויבשים המחוברים על ידי מוט ארוך ודליל לתותחי המצנח, הנפעמים בקלות על ידי הרוח. מעניין שצנחנים ממלאים את מטרתם בדיוק: כאשר טסים, זרעי השן הארי אינם מתנדנדים ואינם מתהפכים, הם תמיד למטה, וכאשר הם נוחתים הם מוכנים לזריעה.
טמפרטורה מינימלית של נביטה של כאבנים + 2 ... + 4 ° С. יורה של שן הארי מזרעים ויורה מהניצנים בצוואר השורש מופיע בסוף אפריל ובמהלך הקיץ. הקיץ יורה רוחש יתר. הוא פורח בחודשים מאי ויוני. החיסכון המרבי של הצמח הוא 12 אלף זרעים, הנובעים מעומק של לא יותר מ- 4 ... 5 ס"מ.
שן הארי מסתגל בקלות לתנאי הסביבה ושורד בבטחה על ידי סבל של רמיסות ומרעה. אף צמחים אחרים לא יכולים לטבוע ולסחוט אותו!
השימוש בשן הארי בחיי היומיום
שתייה וריבה מוכנים מתפרחות שן הארי, לטעם שמזכיר דבש טבעי. האירופאים מחממים ניצני שן הארי ומשתמשים בהם ככאלה בסלטים ובמרקים במקום בצלפים. וברוסיה היו פעם זני סלט של שן הארי. הם נבדלו ממיני בר בעלים גדולים ורכים יותר.
דבש שן הארי הוא צהוב זהוב, סמיך מאוד, צמיג, מתגבש במהירות, עם ריח חזק וטעם חריף. דבש שן הארי מכיל 35.64% גלוקוז ו -41.5% פרוקטוז. עם זאת, דבורים אוספות צוף מתוך שן הארי בכמות קטנה ולא תמיד.
התפרחות והעלים מכילים קרוטנואידים: טרקסנטין, פלווקסנטין, לוטאין, פארדיול, כמו גם חומצה אסקורבית, ויטמינים B1, IN2, R. בשורשי הצמח נמצא: טרקסרול, טרקסול, טרקססטרול, כמו גם סטירן; עד 24% אינולין, עד 2-3% גומי (לפני ואחרי המלחמה הפטריוטית הגדולה, גודלו שני סוגים של שן האריות כאף גומי); שמן שומן, המכיל גליצרינים של חומצות Palimitic, Oleic, Lenoleic, Melis ו- Cerotinic.
שורשי שן הארי שייכים לצמחים נושאי אינסולין, ולכן בעת הצלייה הם יכולים לשמש כתחליף לקפה. זה כולל גם פקעות של אגס אדמה, שורשי עולש, שורשי אלקמפן.
תכונות שימושיות של שן האריה
לשן הארי יש השפעה כולרתטית, נוגדת עכבות, משלשל, הרעלת, מרגיעה, נוגדת עווית, והפנטה קלה.
תמצית מים של שורשי שן הארי ועלים משפרת את העיכול, את התיאבון ואת חילוף החומרים הכללי, משפר את ייצור החלב אצל נשים מניקות ומגביר את הטון הכללי של הגוף. בגלל נוכחותם של חומרים פעילים ביולוגית, הריכוז של מזון מן האריה עובר במעי מהר יותר, וזה עוזר להפחית את תהליכי התסיסה בקוליטיס.
באופן ניסיוני, עם המחקר הכימי-פרמקולוגי של שן הארי, אושרו התכונות האנטי-גרבוליות, האנטי-ויראליות, הפטריות, האנלמנטיות, האנטי-קרצינוגניות והתרופתיות. שן הארי מומלץ לסוכרת, כטוניק לחולשה כללית, לטיפול באנמיה.
האבקה מהשורשים המיובשים של שן הארי משמשת להעצמת הפרשת חומרים מזיקים מהגוף בעזרת זיעה ושתן, כחומר אנטי-סקלרוטי, לגאוט, שיגרון.
ברפואה המודרנית, שורשי הדשא של שן הארי משמשים כמרירות כדי לעורר תיאבון בעזרת אנורקסיה של אטיולוגיות שונות ועם דלקת קיבה חריפה כדי להגביר את הפרשת בלוטות העיכול. מומלץ להשתמש גם כחומר כולרטטי. שן הארי משמש גם בקוסמטיקה - מיץ חלבי מפחית נמשים, יבלות, כתמי גיל. מרתח של שורשי שן הארי והבארד, שנלקח בפרופורציות שוות, מטפל באקזמה.
שורשי שן הארי הם מוט, בשרניים, משמשים מקום לצבירת חומרים מזינים. חומרי גלם נקצרים באביב, בתחילת גידול הצמח (אפריל - תחילת מאי) או בסתיו (ספטמבר-אוקטובר). שורשי קולקציית הקיץ של שן הארי אינם מתאימים לשימוש - הם נותנים חומרי גלם באיכות נמוכה. בעת הקטיף, השורשים נחפרים באופן ידני בעזרת חפירה או דשא. על קרקעות צפופות, השורשים דקים בהרבה מאשר על קרקעות רופפות. הקטיף החוזר על עצמו באותו מקום מתבצע לא אחת לעיתים קרובות יותר מאשר לאחר 2-3 שנים.
השורשים החפורים של שן הארי מנערים מהאדמה, מוסרים חלק מעל השטח והשורשים הרוחביים הדקים ונשטפים מיד במים קרים. לאחר מכן הם מייבשים אותם באוויר הפתוח במשך מספר ימים (עד להפסקת שחרורו של מיץ חלבי עם חתך).
ייבוש הוא דבר רגיל: בעליית הגג או בחדר עם אוורור טוב, אבל הכי חשוב במייבש חום המחומם ל 40-50 מעלות צלזיוס. הנחתי את חומרי הגלם בשכבה של 3-5 ס"מ והופכת אותם מעת לעת. סוף הייבוש נקבע על ידי שבריריות השורשים. התשואה של חומרי גלם יבשים היא 33-35% במשקל האיסוף הטרי. חיי מדף עד 5 שנים.
עזוב את ההערה שלך